Roast Beef 500 stupnjeva pećnice Turn Off Recepti

Potrebna pažnja CloudFlare

Dokle god postoji razlika između vanjske i unutrašnje temperature rez mesa, toplota će nastaviti putovanje prema unutra. Off topline, temperatura ovog pečenje nastavio da Risea a fenomen poznat kao carryover kuvanja. Nakon 15 minuta, dostigao svoj cilj od 150Â ° C.

Dakle, kada, upravo, trebali ukloniti meso od izvora topline? Oba veličinu pečenje i razinu topline tijekom pečenja će se odraziti na odgovor. Veliki pečenje će apsorbirati više toplote nego tanki odrezak, što znači da će biti više topline u mesu, a time i veću količinu carryover kuhanja. Isto tako, meso kuhani u 400 stepeni pećnica apsorbira više topline od mesa kuhana u 200 stepeni pećnica, tako carryover je kuvanje veći u pečenje kuvaju u vruću rernu.

Za finale Temperatura serviranja Stop Kuhanje Kada temperatura dosegne --- --- --- --- Govedina i Lamb Za velike pečenja / visokim temperaturama Tanki rezovi / umjeren topline Rare 125Â ° C 115A ° F 120Â ° F Srednji -Rare 130A ° F 120Â ° F 125Â ° F Srednji 140A ° C 130A ° F 135A ° F Well Done 160A ° C 150Â ° F 155A ° C Svinjetina Za velike pečenja / visokim temperaturama Tanki rezovi / umjeren topline Srednji 150Â ° C 140a ° F 145a ° F Well Done 160A ° C 150Â ° F 155A ° C

Go-zajedničkim za sočnu mesaru je krilo rebra govedine, koja ima oko tendera, mramoriran mesa. Preuzeto iz zadnje strane slabina, može se kuhani sa kostiju valjanjem ga u pečenica zajednički.

Pokušajte kupiti zajednički nešto veći nego što zapravo je potrebno, kao manji zglobovi imaju tendenciju smanjiti malo u pećnici; koristiti bilo ostatke ukusna sredinom nedelje jela. Kao opće pravilo, kada youre kupnje zajednički mesa o potrebi kosti da ćete dozvoliti oko 400g mesa po osobi. Tako da nahrani 6 osoba trebaće vam spoj koji teži oko 2. kg, što će obično biti 2 ili 3 rebarcima. Za lean spojeve sa kostiju, dozvolite 200 - 250g mesa po osobi, tako izabrati zajednički oko 2kg za 6 osoba.

Uzmite velike komade iz frižidera jedan sat prije kuhanja kako bi meso dostigne sobnu temperaturu i kuvajte još ravnomjerno. Manji spojevi potrebno 30 minuta iz frižidera. Dont uklonite masti jer dodaje okus i čuva zajedničke vlažne ako ne želite da jedem, jednostavno izvadite ga nakon što je kuhana.

Izračunajte vrijeme kuhanja u skladu sa vodičem ispod, sa mesom pozicioniran u centru peći. Izaberite pečenje tin thats malo veći od zajedničkog nije prevelika ili plemenitih umak sokovi će ispari . Dodajte oguljene i prepolovljen luk i nekoliko grančica ljekovitog bilja kao što su timijan ili ružmarin dok je govedina kuhara. Ovo će caramelise luk i dodati više okus na svoj umak.

provjerite meso kuva pravilno

Postoji niz ukusne govedine recepata koje možete koristiti kada pečenje govedine, ali ako se ne koristi pravilno rez, meso može postati suha i teška, iako to može imati veliki okus. Postoji nekoliko vrsta govedine cutsthatare su dozvoljeni za kuhanje s metodom prženja. Rib pečenja oka, vrh slabine pečenje, a rebra pečenja su primjeri odgovarajućih rezova. Iako pečenje je dobar način za kuhanje govedine, postoje mnoge druge metode kuhanja koje se mogu koristiti za kuhanje svih vrsta govedine. Za informacije o drugim metodama kuhanja, pogledajte Beef Cooking Guide.

Sljedeće pečenje metoda radi dobro za govedine rezova koji teži oko 2 kilograma. Prilagođavanja u vrijeme pečenja će morati biti ako koristite manji ili veći komad mesa. Vrhunski pečenica stražnjica pečenje, sa tri vrha pečenje, ili vrhunski dnu okrugli pečenje su dobar izbor kada se koriste sljedeće korake.

Vremena kuhanja u ovoj tabeli su zasnovani na cookingmethod u kojoj se rebarca pečene u 450F rerni 15 minutesand se zatim ispeče na željenu doneness sa toplotom smanjena na 325F.

Stalna Rib Roast mnogi smatraju da je najbolje govedinu na svijetu. Također poznat kao Prime Rib, njegova govedine rez thats nevjerojatno sočan sa superiornim ukusa. Ovaj recept upotrebe Asafe, jednostavan, ali vrlo effectiveroasting način tako da je govedina pocrveni ružičaste sve do kraja.

Stalna rebra pečena dont čine tu grešku!

Najveća greška ljudi čine sa rebarca ne faktoring u tom govedine i dalje kuhati kao ona počiva. Dakle, ako ga izvučete iz rerne na 52c / 125F, ciljna temperatura za srednje rijetke, porast će na 55c / â 130f ili više nakon ponovnog odmora. Tj. Nije puno ružičasto ružičasto lijevo!

Unutrašnja temperatura premijera porastit će oko 4c / 5 "7f dok se odmori, tako da ga treba izvući iz pećnice prije nego što dođe do ciljane interne temperature za vaš željeni nivo donijelnosti.

Izvlačenje temperature Ovo je ciljna unutrašnja temperatura kada ga izvadite iz rerne, a niža je od ciljane temperature da biste postigli nivo jedinstva. Temperatura se raste kada se govedina odmara. Ako oduzmete govedinu iz rerne na ciljnu temp., Tada je govedina odmarala da će biti izvan onoga što ste željeli.

Ne sumnjajte u stojeći rebra pečena je krema za pečenje pečenja. Poznat je i kao premijerno rebro, ovo je pečena govedina sa superiornim ukusom, teksturom i sočnošću iznad svih ostalih posjekotina govedine.

sigurno nije ekonomičan rez. To je investicija dostojna posebnih prilika prilikom okupljanja s voljenim ljudima koji će cijeniti taj trenutak kada se krikate kroz duboku zlatnu, češju ljude u vašem životu koji će pljeskati u vašem životu Prizor ružičastog mesa, znajući da je to odlazak u TASEAS neverovatno sočno kao što izgleda ...

Ovde u Australiji nemamo konzistentni sistem ocjenjivanja. Ali ono što mogu sigurno reći je da ako želite dobro kvalitetno stajanje rebra, preskočite supermarket i krenite prema lokalnom mesaru. Grass Fedorgrain Fedcomes doba na lični izbor.

Stojeći rebra je na slici iznad i u nastavku i koristi se u receptu video hajdeen pripremio standardni način na koji to radimo ovdje u Australiji: debela kapka, a kosti su se ošišale za prezentaciju.

Kako govedina izrezana kost / isključivanje / vezan

Dalje, pečenje se nalazi u ladicu za pečenje obložena folijom i stavljena u 500 stepeni F ili 260 stepeni C zagrijane pećnicom za 5 minuta po funti. Ne koristite staklenu posudu ili ladicu za pečenje, jer neće izdržati toplina. Moja pečena je bila oko 3 6 kilograma, pa sam ga ostavio oko 17 minuta ili tako nešto. Nakon otprilike 17 minuta, toplina je isključena, a pečenje ostavlja u pećnici za pečenje 15 minuta po kilogramu. Vrlo je važno ne otvoriti vrata pećnice uopće. U slučaju ove pečenja ostavio sam ga 50 minuta, izvukao ga i dopustio je da se odmori dodatnih 15 minuta.

Postotke dnevnih vrijednosti temelje se na dijeti od 2.000 kalorija. Vaša dnevna vrijednost može biti veća ili niža ovisno o vašim potrebama kalorija. Nutricione vrijednosti su u procjeni razloga i moju variranje ovisno o nekoliko faktora.

hej, im david hoodnd im tako sretan si ovdje! Čini se da se mnogo mojih najdražih sjećanja u životu odvija oko stola, posebno kada okruženi ljudi koje volim. I naravno, sve bolje kada je njegovana nekim ozbiljno ukusnim hranom. Appy kuhanje!

Večeru na Ovi Hudson Valley Restorani na Badnjak

Dakle, umak razgovor me razmišljanje o regionalnim jela i ono što je zajedničko hrane gde Im iz, neki od vas nikada nisu pokušali. Tako da će početi kobasica sos i buscuts da, beli umak, pravi udobnost hrane Sweet čaj ... nd ništa od toga čaj sa paketa šećera dodan u vašu čašu, to nije isto što i dodavanje šećera u bacač dok čaja je još uvijek toplo. Jon mislio da sam luda kada smo posjetili moje porodice u PA i objasnio da nije svugdje ima sladak čaj. Plavi rakovi,

Nouveau aujourd'hui

Šah Pies prošlosti i sadašnjosti

Šah Pies prošlosti i sadašnjosti

Pogledajte naš istorijski izbor šah za najbolje u jedinstveni ili prilagođene, ručno rađenih komada iz naše šah trgovine.

Nauči više
Pristup odbijen Ancestry

Pristup odbijen Ancestry

Španjolski Flan je kremasta, pečena jaja krem ​​desert koji je široko popularan u Španiji i na drugim područjima širom svijeta kao dobro. To je jednostavan desert napraviti, impresivno služe za goste, a to može biti ispred vremena. Španjolski jaje flan je kremasta, caramely, i ukusna

Nauči više
NATIONAL Koolaid DANA 2. vikend u kolovozu

NATIONAL Koolaid DANA 2. vikend u kolovozu

Tko se sjeća jesti ZAREX snijeg čunjeva tokom zime 1978 slatko voćni sirup je bio oslonac na New England djetinjstvo.

Nauči više
NPR Cookie Pristanak i izbori

NPR Cookie Pristanak i izbori

Koolaid sladoled i Koolaid Ice Cream Pie Ko je ikada čuo za izradu velvetsmooth sladoleda ovaj jednostavan Samo bičem Pet sa Koolaid Odgovor icecreamiest sladoled A Pet Milk Golden Spoon Recept za kućne ljubimce daje kremasti, baršunast, glatkoću. Koolaid instant bezalkoholnih pića mix daje voće ukus i boju smo trešnje,

Nauči više
Krumpir kolače i govedinu Jello Ovi stari Danville receptima pokazuju snimak u povijesti

Krumpir kolače i govedinu Jello Ovi stari Danville receptima pokazuju snimak u povijesti

U Danville Historical Society i Ruby B. Archie Public Library udružio ovo zahvalnosti da dijele starih arhivirane receptima iz zajednice.

Nauči više
Hrana koja je promijenila istoriju kako hrana oblikovala civilizaciju od drevnog svijeta na sadašnjost

Hrana koja je promijenila istoriju kako hrana oblikovala civilizaciju od drevnog svijeta na sadašnjost

Posluživanje studenata i generalnih čitalaca, ova enciklopedija se bavi mirijskom i dubokom načinom na koji su hrana oblikovala svijet koji živimo, od prapovijesti do danas. Napisao je s potrebama učenika na umu, hranu koja je promijenila povijest kako je u obliku hrane u obliku drevnog svijeta do sadašnjosti gotovo 100 unosa na namirnice koje su oblikovale povijesne teme koje se detaljno bave detaljno u tradicionalnim tekstovima povijesti. U učenju o hrani i njihovoj važnosti, čitaoci će dobiti vrijedan uvid u druge oblasti poput vjerskih pokreta, literature, ekonomije, tehnologije i samog ljudskog stanja. EaDERS će naučiti kako krompir, na primjer, mijenja život na drastičnim načinima na sjeveru Europe, posebno Irsku i kako je glad krompira dovela do temelja nauke o biljnoj patologiji, što sada utječe na to kako naučnici i vlade smatraju opasnošću od genetske uniforme . Unosi dokumentiraju kako se potrošnja čaja i začina poticala globalno istraživanje i kako je krutove citrusi dovelo do prevencije skorve. Ova knjiga pomaže učenicima da pribavljaju temeljne informacije o ulozi hrane u oblikovanju svjetske historije, a promovira kritičko razmišljanje o tu temu. Verviews Hradi koja je izmijenila svijetu iz prehistorije nazentatima na odnose između namirnica i vjerskih pokreta, poput veza između ribe, hljeba i vina i uspona ChristiaNitynablesAbles-a za uzimanje veza između povijesti hrane i Kolumbijska razmjena

Nauči više
Naš vodič za Escoffiers 5 Mother Umaci

Naš vodič za Escoffiers 5 Mother Umaci

Šta francusku kuhinju znači za vas Fancy, nemiran, komplikovano Majka umaci, temelj francuske kuhinje, lako za pripremu. Bolestan vam reći kako i nikad da ćete ponovo kupiti pakirana sos.

Nauči više
Kurirskournal

Kurirskournal

Hoekakes i med je izrazito američko jelo. Recept je nastao sa Indijancima i nakon toga su koristili porobljeni ljudi i evropski

Nauči više
Potrebna pažnja CloudFlare

Potrebna pažnja CloudFlare

Johnnycakes, vegetarijanac i bez glutena recept iz EatingWell.

Nauči više
Orah Snowball Cookies Recipe

Orah Snowball Cookies Recipe

Ove svečane snowball kolačići se prave sa sitno sjeckani orasi, brašno, maslac, i vanilije, zatim valjani u lopte i posut šećerom u prahu. Oni zamrzavanje i dobro brod previše

Nauči više
Holubtsi punjeni kupus

Holubtsi punjeni kupus

Možda nije najljepši obrok, ali ova ukrajinska udobna hrana čini da se osjećam kao kod kuće

Nauči više
Neverovatno lako Piletina i Noodles

Neverovatno lako Piletina i Noodles

Domaća piletina i jaja Noodles srdačna, zadovoljavajući, tako rezance ukusna Lako jaje i pečena piletina napraviti zaista poseban jelo

Nauči više
Koristimo kolačiće
Koristimo kolačiće kako bismo osigurali da vam damo najbolje iskustvo na našoj web stranici. Korištenjem web stranice prihvaćate našu upotrebu kolačića.
Dopustite kolačiće.