Bacalhau, Saljeni COD recept za Uskrs

500 Greška interne servere

U međuvremenu, skuhajte bacalhau ugrize. Oblikujte mješavinu na komade veličine oraha i duboko pržite u vrućem ulju na 180C 2-3 minute do zlatne. Ostavite da se ocijedite i ohladite malo, a zatim poslužite sa slatkim čili dip

kada je brazilski kuhar Marcello tully započeo svoju karijeru u četrnaest godina, možda nije predvidio rad na sjajnom lijepom otoku Skyeu, ali tada on ne očekuje da će za izradu nekih najugroženijih rafiniranih skotskih utjecaja na hranu ni planeta.

Bacalhau je portugalska riječ za bakalar, a kada je u pitanju hrana i kuhanje, Bacalhau se odnosi na osušenu i solirani bakalar. Bacalhoada je tradicionalna slana kod paprika s krompirom, lukom, paradajzom, maslinama, češnjakom i maslinovom uljem. U Portugalu i nekim dijelovima Brazila često ćete pronaći i kuhana jaja.

U Brazilu, odakle, često ćete pronaći Bacalhoada napravljenu na vjerskim praznicima poput dobrog petka kada porodice tradicionalno ne jedu meso. Moja majka i baka skuhali bi veliki lonac za cijelu obitelj. Ovaj obrok je uvijek bio jedna od mojih porodičnih favorita, i svaki put kad ga skuham, okus vraća prekrasne porodične memorije. U stvari, kada su nam se većina mojih teta i ujaka pridružila za Bacalhoada , često bismo trebali udvostručiti recept.

Glavni sastojak i buljivi namirnica u ovom receptu naravno je slana riba bakalara, Bacalhau. Pronalaženje slanog bakala nije tako jednostavno kao i druga popularna riba poput lososa ili pastrmke, ali ako živite u gradu ili u blizini grada s tržištem morske hrane ili italijanski deli, trebali biste biti u mogućnosti pronaći solirani bakalar. Pitajte na tržištu ili napravite brzu web pretragu.

Solited Cod je odličan jer se može pohraniti duže vrijeme. Skladim svoj Bacalhau u zamrzivaču dok ga ne spremm da ga koristim. Slaljanje ribe, ispere ga, tako da treba biti rehidrat d prije kuhanja.

Također je vrlo važno da se riješite što više soli prije kuhanja. Trebat ćete ublažiti slanje bakala najmanje 24 sata, mijenjajući vodu svakih 5 ili 6 sati. Ako preskočite ili skratite ovaj korak, vaš Bacalhoada bit će izuzetno slani. Čak i nakon 24 sata, moja riba često je još uvijek previše slana za moj ukus, a ja mogu raditi još jednu promjenu vode.

Dodajte ekstra djevičansko maslinovo ulje u svoj lonac zajedno sa češnjakom i nekim lukom. Sastojci se dodaju u lonac u slojevima. Sloj luk, ležište, slani bakalar, krompir, paradajz, paprike i masline.

Spremni ste za prekrivanje i kuhanje oko 35 minuta ili dok krompir ne bude potpuno kuhan. Testirajte krompir vilicom. Krompir su mekani, a zatim isključite peć. Pripremite rižu na pratiti bacalhoada .

Dodavanje isjeckanih riba, cayenne, žumanjke, peršun, cilantro, brašna i i sautd luka i češnjaka do tereta. Promiješajte sve da se dobro miješa. Skidajte malo odjeljka i mikrovalno je oko 20 sekundi ili tako na visokog ukusa za začin. Dodajte sol po potrebi.

duboko prženje kuglice bakala u dovoljno ulja za poklopac, u serijama od 3 ili 4, oko 45 minuta po seriji ili dok zlatno smeđa. Prenesite pržene kuglice na bakalar na limnu prekrivenu papirnim ručnicima za odvod.

Napomene: 1. Bakal soli se može naći u mnogim azijskim i drugim specijalnim prodavaonicama hrane. 2. Da biste namočili bakal soli, prekrijte ga u vodu i mjesto u hladnjaku 2436 sati prije nego što napravite kuglice bakalara. Promijenite vodu 4 do 6 puta u tom vremenskom okviru.

Ovo je punheta de bacalhau. Još uvijek sam malo poremećen da Punheta ima još jedno značenje koje se odnosi na, er, solo čovjeku ljubavi .. zašto biste koristili tu riječ za riblje jelo? U stvari, ne odgovarajte na to!

Zbog Finansijskog Ograničenja, onih jela za koje su potrebne R100 ploče Lombo ne bi se ujedno izgled u mojoj kuhinji. Srećom, postoji opcija za neprimjerenu među nama - Bolinhos de Bacalhau!

1. Potrebno je da potopite bacalhau u vodu Rehidrirati i desalinizaciju to. Radite to u frižideru, prekriveno. Većina recepata kažu da ga potopiti 24 sata, mijenjanje vode nekoliko puta. Otkrio sam da mogu izvući s potapanjem za više nalik 12-16 sati. Ako youre nije siguran da li je je dovoljno natopljen, gric mali komad da vidi da li ti se sviđa nivo slanost osobno volim da ostane malo slano, ali to je to nešto eksperiment s.

5. Sada mix u nekim pire krumpir. Tačan iznos koji ste dodali će uticati na teksturu i okus vašeg gotovih bolinhos više krumpir daje glatko teksture, ali manje sumnjivo okus tako koristiti presudu i eksperiment.

6. Mix u nekim od tukli jaje, postepeno. Opet, morate suditi što je najbolje iznos jaje je bitno da zajedno veže bolinho, ali previše će ih učiniti aljkav i teško ručka.

8. Sada je vrijeme da duboko pržiti vaše Bolinhos. Nabavite ulje vruće oko 190A ° C ako imate termometar onda baci bolinhos u, a kreću ih oko lagano dobiti lep zlatnu boju sa svih strana. Drain na papiru ručnike, a zatim uživajte s klinovima od limete i začinskim čili ulja.

3. Postavite cijeli krumpir u velikim teškim šerpi; pokriti s hladnom vodom najmanje centimetra; dodati veliki prstohvat soli i dovesti do čir. Smanjiti topline do srednje, i krčkati dok su vilice tender, oko 12 do 15 minuta. Odvod u cjedilo i raširi ih na tanjir. Kada su dovoljno hladan da ručka, koru i isecite krompir u inča debljine. Izdvojiti.

6. Sastavite jelo: Zagrejte rernu na 350F. Spread smjese ravnomjerno preko jelo. Rain preostalih 1cup maslinovog ulja na vrhu. Pecite u pećnici dok jelo kulja toplo, oko 15-20 minuta. Izvadite jelo iz pećnice, šire jaja i masline svuda i vratiti jelo u pećnicu još 10 minuta. Služiti vruće.

Salt Cod Salt bakalara stigla na brazilski sto kroz naše kolonizatori, a danas je Brazil najveći potrošač soli bakalara slijede Portugal, Španjolska i Italija. Brazil, međutim, nije proizvođač svi naši proizvodi se uvoze iz Norveške i Portugala. Kada se koristi sol bakalara, svojim vrlo važno da se odstraniti so pravilno: Koristite veliki plastični kontejner kao količinu vode mora biti najmanje 10 puta veća od težine bakalara. Volim i koristiti stalak ili cjedilo, tako da bakalar potpuno plutajući u vodi. Pokušajte pronaći bakalara koji ima debeo meso.

Kako se bakalar i krumpir kuhati i hladnom, karamelizuje luk. Zagrejte ulje u tiganju preko srednje niske topline, a zatim dodajte luk i malo soli. Saut luk dok karamelizirani, smanjenje topline koliko je potrebno da spriječi paljenje, oko 40 minuta, miješajući svakih nekoliko minuta.

Neke od ovih tradicija uključuju Procisso učiniti Fogarà © uu Goiás Velho, Goiás država, a Passion Play u Novoj Jerusalà © m i Recife, kako u mojoj rodnoj državi Pernambuco. Ali možda jedan od najvažnijih jedinstvene tradicije Holy Week je ukras ulica za Sunday povorka. Na primjer, u Outo Preto, a povijesni grad u Minas Gerais državi, ljudi stvaraju šareni ćilimi sa strugotina, brašno, kafa, cvijeće i druge dekorativne elemente uoči pre nedelje kako bi ljudi u povorke da hoda po.

Međutim, nisu svi brazilski Uskrs tradicije su religiozni. A vrlo popularan sekularna tradicija je prisutna porodicom i prijateljima uz uskršnja jaja od čokolade. Supermarketi često ukrašavaju poseban prolaz s tunelom je jarko umotan uskršnjih jaja u produkciji različitih brendova kao što su Laka, Garoto i Nestlé. Neki od najpoznatijih franšize prodaje dobro uskršnjih jaja u Brazilu su Kopenhagen i Show.

1. Tradicionalni Bacalhau Z učiniti Pipo recept pozive za slani, suhe težine bakalar. Koristite ga po mogućnosti u ovaj recept, ako je dostupna u supermarketima u vašem području. 2. Postoji više od jednog načina da Bacalhau Z učiniti Pipo. Za vizualni svrhe / prezentaciju, ja radije koristiti ljuskicama bakalara i na kockice luk umjesto fileti bakalara i narezane luk. Sam dodao nekoliko začina tradicionalnoj recepturi, kako bi jelo ukusnije.

11 Iconic Brazilski Cocktails Trebala bi biti za piće I Heart Brazil

Batida je generički naziv za pića koja mješavina različitih sastojaka, uglavnom voće, sa zaslađeno kondenzirano mlijeko i Pinga, jak brazilski pića

Nouveau aujourd'hui

Brazilski Cornbread Kruh Machine Recept hrane. omotati

Brazilski Cornbread Kruh Machine Recept hrane. omotati

Kukuruz torta je udobnost hrane volio u Brazilu Svatko voli jer to vraća dobrim vremenima dijeli s obitelji. Da li postoji kolač koji donosi ...

Nauči više
Brazilski svinjski paprikaš sa kukuruzom knedlama

Brazilski svinjski paprikaš sa kukuruzom knedlama

Probajte ove jednostavne onepot pogled na tradicionalne brazilske Feijoada, koristeći svinjetina rame bacanje u ostatak chorizo, šunka ili slanina

Nauči više
Samo momenat...

Samo momenat...

Brazilski deserti su ukusne i raznolike kao svojoj kuhinji. Opisan u ovom članku su neke od većine mouthwatering deserti i tražiti u Brazilu.

Nauči više
7 Popularni Brazilski Piće morate probati Big 7 Travel

7 Popularni Brazilski Piće morate probati Big 7 Travel

Slatko, osvježavajuće i kofeinom jedini način da se ne zaljubiti se u ovom Kafa Limunada se ne pije ovo savršenstvo.

Nauči više
Sucuri Web stranica Firewall pristup za uskraćen

Sucuri Web stranica Firewall pristup za uskraćen

Započeti studiranje Piće Fogo De Chao. Naučiti vokabular, rokovi, i još mnogo toga s flashcards, igre i drugih studijskih alata.

Nauči više
Brazilski Limunada sa alkoholom Recepti sa sastojcima, nutritions, uputstva i srodnih recepata

Brazilski Limunada sa alkoholom Recepti sa sastojcima, nutritions, uputstva i srodnih recepata

Ovo Spiked Brazilski limunade koktel recept je savršen kraj bazena piju ovog ljeta Bonus, to zahtijeva samo tamo sastojaka

Nauči više
Brazilski Limunada sa indijskim Limun

Brazilski Limunada sa indijskim Limun

Recept za veganska Smoothie, savršen za ljeto brazilski Limunada sa kokosom. Pa, svoje više limes od limuna, ali osvježavajuće tropske. Najbolje se rashlađeno.

Nauči više
23 Osvježavajući i potpuno bezalkoholno piće Recepti za toplije vrijeme

23 Osvježavajući i potpuno bezalkoholno piće Recepti za toplije vrijeme

Za jedan od najpoznatijih osvježavajuća pića i da ćete ikada imati, probaj ovo limonada recept kako bi brazilski Limeade Njegova će vas sigurno ohladi na vrelom danu.

Nauči više
Pinterest više nije podržan na ovom pretraživaču IE 6

Pinterest više nije podržan na ovom pretraživaču IE 6

Brazilski Kolači je prilagodio ovaj recept kanadskim proizvodima. Rezultat je meka torta s kremom sloja i sladak okus kukuruza, vrlo blizu onoga što mi zovemo u Brazilu Pamonha Cake. Savršeno se kombinira uz šalicu kave. Brazilski kukuruzno brašno krema torta je bez glutena recept. Sastojak ...

Nauči više
Brazilski Sweet desert Corn Cake Cimet selektivnog fokusa Copy Space

Brazilski Sweet desert Corn Cake Cimet selektivnog fokusa Copy Space

Za sve vaše pečenje treba Recepti, ideje i sve stvari pečenja u vezi. Torte, kolači, pite, torte, pogačice, scones, kratki raž pšenice i ...

Nauči više
BLT Punjene Kruh Bowl Dip Recipe

BLT Punjene Kruh Bowl Dip Recipe

Dodaci za sve što je ukusna u BLT sendvič u pad u ovoj BLT Punjene Kruh Bowl Dip recept koji je savršen predjelo

Nauči više
10 Najbolji kruh Bowl Dips Recepti Yummly

10 Najbolji kruh Bowl Dips Recepti Yummly

Garlic mozzarella kruh zdjele su kao mini supu kruh zdjele. Super brz, jednostavan i delicous za udobnost hrane. Juha kruh zdjela recept

Nauči više
Koristimo kolačiće
Koristimo kolačiće kako bismo osigurali da vam damo najbolje iskustvo na našoj web stranici. Korištenjem web stranice prihvaćate našu upotrebu kolačića.
Dopustite kolačiće.