Haluky Kao gnocchi samo manji i ukusnije

Slovački krompir knedle sa Fried Kupus Recept hrane. omotati

Žive u Slovačkoj već nekoliko godina nisam mogao reći da postoji jedna vrsta jela svima bilo ljubavi ili mrzi. To se zove halukyor prijevod na engleski â € "knedle od krompira, koji izgled i ukus pomalo kao poznatiji njoki, ali postoji jedan poseban sastojak koji čini haluky toliko tradicionalan i jedinstven â €" to je Bryndza ili ovce kremasti sir. Ako planirate posjetiti Slovačka Ive pripremili za vas popis mjesta za probati najbolje halusky u Bratislavi.

Pokušali smo neke od navedenih restorana prilikom obilaska hrane. Šta to znači? Jednog dana smo odlučili da jedemo nešto za cijeli dan, počevši sa doručkom, završivši uz večeru. Na ovoj turneji hrane, pokušali smo 5 različitih restorana sa Halusky u Bratislavi. Da, u pravu ste, jeli smo istu hranu za cijeli dan da bi mogli reći koji restoran kuva najbolje bryndzove Halusky u Bratislavi.

Samo nekoliko metara od Slovak Pub na slavni pješačkoj ulici Obchodn postoji još jedan restoran gdje su služili bryndzovà ©  haluÅ¡ky u Bratislavi. Pretpostavljam da theyve imam neke borbe, jer većina ljudi koji se žele okušati Halusky će Slovak Pub, međutim, ovdje imaju i dosta ukusan one. Ipak, ne bih rekao da je moj izbor broj 1 za Halusky u Bratislavi, ali dobro, cijena centru grada, a ne da se gužva kao Slovak Pub i pristojan dio bryndzove Halusky.

Postoji velika franšize restorana pod nazivom klubova u Bratislavi, koji se nalazi gotovo u svakom okrugu. To je nešto poput pub uz dobro pivo i ovdje možete osjetiti slovački atmosferu. U svakom klubova, tu su slovački jela, tako da ćete dobiti priliku da pokuša slovački haluÅ¡ky tamo.

Kada govorimo o halushki, često se odnose na njih astraditional slovački tjestenina, jer theyve je bitan dio naše kuhinje stoljećima. ome ljudi ih uporedimo njemačkom spätzle ili Hungariangaluska, i zaista izgledaju vrlo slično, što dokazuje samo kako se lako kuhanja ideje putovao preko granice u prošlosti.

EGG REZANCIMA: 2 eggs3 C. prosejano flour1 kašičice. saltBeat jaja malo, dodajte sol, promiješati dovoljno brašna da krut tijesto. Mijesiti tijesto na lagano brašnom odbora i roll out tanak. Neka stoji oko 30 minuta. Rez u 1/2 "širok trake Cook u ključaloj slanoj vodi oko 8 minuta drenažu u colunder Mix rezanci s kupusom / luk lternative način:.... Baka bi domaćim rezancima, ali u žurbi, kesu radnji kupio rezanaca će dovoljan.

Danas ću razgovarati o mom baštine. Ima li neko ideju gdje sam došao iz? A sam imao ljude pogodi, a neki ljudi dobiju blizu, ali drugi nemaju pojma. Saslušanje moje djevojačko prezime ne baš pomoć jer moje preci Skraćene kada su došli u Ameriku.

Moja baka je poljski verzija Haluski koji mislim da većina ljudi u Americi su upoznati sa. To je rezancima i kupus bacio s lukom, maslac, i malo šećera. To je prilično dobro i ja bih pojesti kada mi je baka napravila.

Dakle, ovo ljeto moj brat pitao da li želim da Halusky s njim u njegovoj kući. Rekao sam siguran i pitao da li smo koristili recept bake. On je odgovorio da je njen način je to poljski način, a on je želio slovačke Halusky. Nisam znao da je drugačiji, a ja sam igra za pokušaj.

Moj suprug i ja smo došli u Pittsburgh u svakom slučaju, tako smo došli dan ranije i družili s mojim bratom i sestrom-in-zakon i napravio Halusky. To je bilo potpuno drugačije onda ono što sam mislio da će biti. Umjesto rezanaca jaje koristi domaćim njokima napravljena od brašna, rendani krompir, i soli.

Da budem iskren, nisam bio siguran šta da očekujem. Moj brat je morao da ode u posebnu radnju da biste dobili ovčji sir i sam trčao u last minute tržištu za slaninu. Moj brat, sestra-in-zakon, suprug i ja sjeli oko 10 sati, a svaka je imala zdjelu od Halusky.

Bio sam prijatno iznenađen okus. Slana, hrskava slanina uparen sa kremastim ovčji sir i knedla je prilično ukusna! Jedini Glavni problem je što ovo jelo je tako teška. Nakon samo mali činiju sam bila tako puna. Međutim, moj brat je bio sretan i rado sam imao novi recept za blog! Osim toga, bilo je zabavno kuhanje u kuhinji s njim i bila je dobra praksa za naš prvi put koji je davao Dan zahvalnosti!

Napravite haluky. Ogulite krompir, a zatim iscrpno pomoću procesora hrane ili sa rukom. Jednom kada se krompir isjecka, postavite odmah u zdjelu hladne vode kako biste spriječili da krompir okreće smeđe. U velikoj posudi za miješanje dodajte 2 šolje brašna sa košernom soli.

Kada opisuje svoje nacionalno jelo, haluky, slovačke često kažu da je to kao njoki, mali italijanski knedle napravljeni od brašna i krompira. U okugu je haluky vrlo sličan svom mediteranskom rođaku, ali postoje Temeljni Razlike u načinu na koji se dva jela izrađuju i poslužuju da Slovačkoj daju svoj jedinstveni pizzazz. Ili primer, gnocchi tijesto obično se izrađuje od kuhanih krompira pomiješanih sa brašnom, dok je Haluky tijesto runalna afera, stvorena likvidiranim sirovim krompirom. Gnocchi u obliku školjke odsečeni su kotrljajući tijesto, ali haluky se guraju u kipuću vodu kroz okrugle rupe u pan posebno dizajnirano za tu svrhu. Izlaze kao masti mali asimetrični crvi, a tradicionalno se jedu ugušeni u lokalnom ovčjoj siru Bryndza i posipali prženim bitovima slanine. Egetarijanci mogu zamijeniti slaninu za prženi luk, kokirani jaja, kuhani kupus ili kiseli kupus.

Prije nego što dodate jaja i brašno na krompir, morate dobiti prženje slanine i vode. Slanina treba pušiti i doći u bloku, a ne u trakama. Tip Oravsk Slanina iz regije Orava dobar je izbor ako možete kupiti svoje sastojke u Slovačkoj; Većina supermarketa zaliha.

Sljedeći korak je potreban poseban instrument : metal haluky tava, s drškom i rupama kroz koje se gura tijesto. Trebalo bi lijepo sjediti na vrhu vašeg lonaca slane vode, a sada se snažno ključa.

Stavite tijesto u haluky tavu, nekoliko kašičice u isto vrijeme i gurnite je kroz rupe sa svojom kašikom. Ako ne možete uhvatiti halukijnu posudu, izrežite malo bitova sa kvržice tijesta postavljenog na drvenu ploču i ispustite ih u vodu.

Haluky će pasti u vodu i potonuti na dno lonca. Dajte im nežno mešanje. Kad su spremni, oni će se povećati na površinu različite boje; Taj proces bi trebao trajati između 5 i 10 minuta.

Ako lonac bude pun prije nego što završite sav tijesto, izvadite kuhano haluky s prorezom i stavite ih u veliku zdjelu. Možda želite prokuhati svježe lonac vode prije nego što kuhate ostatak.

Kada se završi sav haluky, iscijedite ih, stavite ih u veliku zdjelu i dodajte umak Bryndza. Sve se dobro pomiješajte, a zatim kažite sireve haluky na pločice. Do ovog trenutka bi bile bitovi slanine trebali biti prilično hrskavi, pa ih velikim guzim na vrhu, a zatim izvucite slaninu masnoću preko svega.

Samo momenat...

Kada će samo sticktoyourribs večeru učiniti, probajte ove vlažne i tender svinjske odreske, dopunjen lijepo sa bogatim pivo umak.

Nouveau aujourd'hui

Recept mjeseca donje okrugle rođene mesne kompanije za pečenje

Recept mjeseca donje okrugle rođene mesne kompanije za pečenje

Najbolji goveđi donji kružni pržili recepti za kuhanje na jummalno vs crock lon na dno okrugli ručni, topli i ugodan priključak za roli natopljeni stil, donji okrugli pečenci

Nauči više
Sporo štednjak Goveđi gulaš

Sporo štednjak Goveđi gulaš

Najbolji mađarski Paprika Piletina gulaš Recepti na Yummly mađarskom Pileći gulaš, mađarski gulaš, Mađarski gulaš

Nauči više
Slow Cooker Pileći stroganoff bez konzervirane supe

Slow Cooker Pileći stroganoff bez konzervirane supe

Utorkom i četvrtkom su moji dani sporih štednjaka. Ovo su dani koje ovisim o svom omiljenom malom uređaju u svojoj kući, moj spor štednjak. Ako ne napravim kasenu za prvu osobu dom da popne u rernu koju možete kladiti na večeru se kuha u mojem spore štednjaku. Moja porodica voli gljive.

Nauči više
Slow Štednjak Chili sa grah McCormick

Slow Štednjak Chili sa grah McCormick

Saznajte kako da čili pomoću ovog jednostavnog čili recept koji je siguran da postane vaš Alltime omiljeni savršen za čili kuhati off, lonac lucks, i još mnogo toga.

Nauči više
Crockpot gušila Piletina sa šampinjonima

Crockpot gušila Piletina sa šampinjonima

Slow Štednjak Creamy Mushroom Piletina je savršena piletina jelo za Crock Pot, puno gljiva u kremastom umaku od crnog vina

Nauči više
Najlakši Eye of kolo Roast Crock Pot Recipe da ćete ikada

Najlakši Eye of kolo Roast Crock Pot Recipe da ćete ikada

Sporo Štednjak pečenje sa šampinjonima je srdačna, utješno lako napraviti u Crockpot ili Instant Pot. Tender balzamični govedina će biti porodica omiljena

Nauči više
Francuski sendvič s rukom spor štednjak ili instant lonac slavlje slatkiši

Francuski sendvič s rukom spor štednjak ili instant lonac slavlje slatkiši

Ovo je takva testna mesa, zamijenila sam limenku piva za jednu od limenki goveđeg juha dok Gary sugerira, a zaista je dodao ukusu. Odlučili smo se za Coo

Nauči više
Juicy Sporo Štednjak pileća prsa za bilo koji Diet

Juicy Sporo Štednjak pileća prsa za bilo koji Diet

Sporo štednjak piletinu, nikada nije bila tako dobra

Nauči više
SlowCooker Tomato Chutney

SlowCooker Tomato Chutney

A lagano začinjen i glatkom teksturom ajvar. Recept iz moje Velike tetka, tako da je stara tradicionalna recept koji je stvarno ukusno.

Nauči više
Slowcooker Jerk Chicken Dinner Raymonds hrane

Slowcooker Jerk Chicken Dinner Raymonds hrane

Grace ima niz Jerk Posuđe će vam se svidjeti Jerk piletina, punjene paprike Pružanje Ćevapi, kokos Jerk piletina Grčka salata, meksički Jerk žaru ..

Nauči više
Crock Pot Pileća Jetra Recept CDKitchen. omotati

Crock Pot Pileća Jetra Recept CDKitchen. omotati

Ovo je jevrejska verzija poznate venecijanske jelo fegato alla Veneziana. Jevrejske zajednice u Veneciji je drevna. To značajno porastao 1348. godine kao što je bio utočište za Jevreje iz Sjeverne ...

Nauči više
Med Soy Sporo Štednjak Pepper Steak recept

Med Soy Sporo Štednjak Pepper Steak recept

Treba mi jednostavan recept glupost lonac Ovo Crockpot Pepper Steak Recept je ukusno Lako paprika odrezak recept je jednostavan za napraviti. Kineski paprika odrezak recept

Nauči više
Koristimo kolačiće
Koristimo kolačiće kako bismo osigurali da vam damo najbolje iskustvo na našoj web stranici. Korištenjem web stranice prihvaćate našu upotrebu kolačića.
Dopustite kolačiće.