Mogu li pod Sour Cream Heavy Cream

The Best Zamjene za Heavy Cream

Nemate pavlake? ovdje su šest brz i jednostavan supstitute

Kada mi treba da napravim umak ili juhu ili desert koji poziva na pavlake i ja sam bez nje, Ive doći da se oslanja na nekoliko brzo i jednostavno zamjene. Ovi nadomjesci Save Me putovanje u dućan i imaju tendenciju da se rad baš kao i za većinu svrhe.

Sva tri proizvoda mogu se koristiti naizmjenično . Međutim, viši sadržaj masti u mileram i teškim šlag krema ne bi se lakše bič krema u stabilnom vrhova koji drže svoj oblik duže. Sadržaj viši masti i djeluje kao nešto bolje zgušnjavanje za juhe i umaka.

Heavy krema mliječne masti koji prikuplja na vrhu svježeg mlijeka ako hasnt je homogenizirano. Homogenizacije mlijeka je proces koji pretvara masnoće u mlijeku u kapljice koje su toliko beskrajno da ostanu suspendovan u mlijeku. To ne treba miješati sa pasterizaciju mlijeka: to je proces topline koja ubija sve što bi moglo biti u mlijeku koji bi mogao da li bolestan. Kao i sve stvari vezane za hranu, upravo ono što je teška krema regulirano Uprava za hranu i lijekove ili FDA. Oni su odredili da pavlake može sadržavati 36 do 40 masti, a ostatak tekućine bića mlijeko. Tipično, da ćete naći samo mileram da je 36 masti u dućan. Restorani dobiti dobre stvari - 40.

Da li su pavlake i mućenje krema isto?

Heavy krema i mućenje krema su skoro ista stvar, theyre samo malo drugačiji u postotku masti. Ako kartonsku kaže mileram ili teških mućenje krema, njegova je najmanje 36 masti. Mućenje krema ima između 30 i 36 masti. Oba će se spremi na šlag koje možete koristiti na vrh pitu od bundeve ili vruću čokoladu ili banana split, ali whipping cream će ispumpati ranije. Njegova masti koja pomaže da zadrži svoj oblik kada šlag.

Koja je razlika između pavlake i pola-pola?

pola-pola je jednostavno mješavina jednakih dijelova punomasnog mlijeka i pavlake. Procenat masti u pola-pola kreće se između 10. i 18. u zavisnosti od krema. Zapamtite, krema može biti 36 do 40 masti, tako da računi za varijabilnost u pola-pola. Za dublje ronjenje na pola-pola, pogledajte naš članak ono što je pola-pola? I Whats zamjena za to ?.

Šta je mileram zamjena?

Ova pavlaka zamjena je vrlo jednostavno napraviti i dobiti te iz bilo kojeg kiselih krastavaca. Ponekad živite u mjestima gdje nije pavlaka klamerica kao Vanuatu i morate malo i za recepte ili kao preliv za vaše omiljene hrane.

1. šešir je Sour Cream â € "definicija, karakteristike, Recipes2. šešir je Whipping krema â € "Definicija, Features3. imilarities Između kiselo vrhnje i Whipping krema â € "Skica zajedničkog Features4. ifference Između kiselo vrhnje i Whipping krema â € "Poređenje Ključne razlike

Pavlaka je krema dosta sličan svježi krem, ali se pogoršali i zadebljan sa bakterijske kulture. Pavlaka ima vrlo glatke i svilenkaste teksture. Obično sadrži najmanje 10 masti. U odnosu na mućenje krema, to je lakši i može se smatrati najlakši kreme proizvoda. Fokusirajući se na hranjivu vrijednost kiselog vrhnja, sadrži oko 190 kalorija po 100g porciji.

Making domaće kiselo vrhnje nije teško kao što mislite. Da bi se pavlaka, potreban vam pavlake i starter kulture bakterije potrebne za zgusnuti i kiselo kremu. To je moguće pronaći ove kulture u organskoj tržištima, online trgovinama, ili čak u stari dobri mlaćenica. Prvo, morate dodati mileram u šerpu i zagrijati dok ne dostigne približno temperature 63A ° C. To pomaže da se ubije sve ostale bakterije tako da je starter kultura je dozvoljeno da pravilno obavlja svoj zadatak. Trebalo bi da održava konstantnu temperaturu oko 45 minuta. Onda bi trebalo pustiti da se ohladi na 25A ° C.

Onda ti treba da se meša u mlaćenica ili starter kulture dok se dobro rastvori. Nakon toga, treba staviti mješavinu u čistu teglu i pokriti ga lagano čistom krpom. Onda bi trebalo ostaviti da odstoji abut1618 sati na toplom mestu. Pavlaka napravio ovako se može koristiti odmah, ili ga možete pohraniti u kontejner zatvorenoj i sačuvati ga u frižideru do dvije sedmice.

Kada koristite vrhnje u jelima, imajte na umu da pavlaka ima tendenciju da brzo zgrušati kada je dodan u toplim smjese. Stoga, pavlaka ukusima najbolje kada se doda hladna jela poput propada, hladne juhe, ili čak i zavoji

Whipping krema se odnosi na tečnost kremu koja sadrži oko 30 do 36 od masla. Stoga, whipping cream se često zove mileram ili teških mućenje krema. Mućenje krema također može sadržavati dodanog šećera; Stoga, trebate provjeriti oznaku kada ga kupite. Mućenje krema obično sadrži 300 kalorija po 100g porciji.

U odnosu na svilenkastu teksturu pavlaka, bičevanje krema ne može se smatrati najbolji izbor ako želite dati supu ekstra glatke teksture. Bez obzira na to, bičevanje krema je odlična baza za umake. Ona također ima sposobnost da se krčka na duži vremenski period bez curdling. Vođenje ukusan načini na stranu, bičevanje krema je naširoko koristi slatki preliv za razne kolače i drugih pekarskih proizvoda.

Kao strani bilješku, primetivši da je bilo odstupanja u mliječne poskupljenja u posljednjih godinu dana. Maslac, cijene mlijeka i krema su prošli kroz krov, ali sladoled i vrhnje, kao i industrijskih domaći sir tj. Kraft cheddars, jedva porasle na sve. Ono što daje?

Fat-Free Sour Cream se može koristiti za mnogo više nego dip recepte može dodati malo kremaste omiljenu piletinu, tunu ili krompir salata recepata, i glatkoću na Frittatas . Ako je dosljednost svog renoviranim jelo izgleda malo "off", pokušati smanjuju na kiselo vrhnje i Subbing neki za obični nemasni jogurt ili majoneza bez masti umjesto.

isparila obranom mlijeku se konzervama, nezaslađene mlijeko bez masnoće koja je imala oko 60 svojih voda uklonjena što ga čini odličnim zamjena za teške kreme u receptima. Također možete pokušati zamjene šlag, rashlađeni isparila obrano mlijeko za redovno šlag u nekim receptima.

Tofu, iako ne bez masnoće mlečni proizvod, može se koristiti kao jedan kao sir ili vrhnje alternativa: Mash meki tofu i dodajte ga jelima od jaja za cheesy teksture, čiste ga u smoothies, ili izgnječite i sezona to za ricotta zamjena u nekim italijanskim receptima. Također se možete čista svileni tofu i koristiti ga kao majoneza zamjena u salatu i kao zamjena krema u nekim juhe i jela od tjestenine.

Recepti nisu osuđeni bez punomasno mlijeko i vrhnje: Fat-free mliječnih proizvoda kao što su mlijeko, jogurt i vrhnje rada kao i njihovi mastima kolegama , kaže Robin Vitetta-Miller, MS , nutricionista i kuvar autora. I tofu radi odlično kad je pura © ed i zamenjuje u Padovi i smoothies, kaže ona.

Fat-free sirevi ne uvijek dobro topi tako stavio ih u nešto prašta , kaže Jodie Shield, RD, recept programer iz Chicaga. Sakriti ih u lazanje punjenje, omlet ili kajganu. Ili posuti malo na taco â € ", ali jazz ga sa trunkom cayenne ili kima.

Srećom, raznih prehrambenih artikala mogu se koristiti umjesto teških krema kada je recept pozive za to. Pavlaka je jedna od tih opcija, a to se takmiči sa mileram u smislu raznovrsnosti u upotrebi. Razmislite kako sljedećih opcija može zamijeniti mileram u receptima:

Pavlaka je bez glutena i keto-prijateljski, i ona ima nivo masti od oko 20. Dok god kiselosti doesnt nadjača dishs okusa, njegova dobra alternativa za mileram u raznim receptima.

Sous Vide Hard kuhana jaja

To su tri načina da se savršeno hardcooked jaja pomoću pećnica, konvencionalni Kuhalo s vrelom vodom, ili sous vide.

Nouveau aujourd'hui

Kako spriječiti vaš sous Vide jaja iz pucanja

Kako spriječiti vaš sous Vide jaja iz pucanja

Stvarno sam se nadao da će kuhanje SV biti brže i jednostavnije posebno kada se radi povređenom jajima. Je li netko pokušao da stavi jaje direktno u torbu, a zatim kuhaju ako je tako, postoje li stvari koje treba paziti na I..

Nauči više
Sous Vide jaje na oko temperature Termo mesa

Sous Vide jaje na oko temperature Termo mesa

Savršenu temperaturu za sous vide poširana jaja se raspravlja, uključujući slowpoaching i fastpoaching tehnikama kuhanja.

Nauči više
500 Greška interne servere

500 Greška interne servere

Vodič za hranu CINDER Preporučuje temperature kuhanja za precizno kuhanje u roštilju sa Cindersom. Sous lide picaha, sous video flank biftek, sous vidi rebra, palačinke, sir sa roštilja, sous video filet mignon filet steak, sous wide losos, seus lide scallops, sous vidi recepte

Nauči više
Kako lako riješiti u rerni, sa ili bez vode

Kako lako riješiti u rerni, sa ili bez vode

Nema suvih, ispuštenih jaja ovde. Diter crtica jaja koristi silikonske kalupe i metodu brzog pare za pripremu lepršavih zalogaja za kopiranje jajeta koji imaju ukus poput Starbucks Shopperfavoriteta Vide.

Nauči više
Amazon. OM sous Vide Egg kalup

Amazon. OM sous Vide Egg kalup

Inspiriran Starbucks-om, ovaj sous Vide Egg Egg CECE Recept sa Gruyre Sirom i slaninom će vas učiniti da mislite u popularnu kafiću.

Nauči više
Kako napraviti curi žumance u ukusan sos pomoću nauke

Kako napraviti curi žumance u ukusan sos pomoću nauke

Sastojci Svježe bijele šparoge 200 g pasteriziranog žumance 50 g Piquillo paprike 20 g meda 10 g šerija sirćeta

Nauči više
Kako kuhati, Peel i Crack jaja prepelice

Kako kuhati, Peel i Crack jaja prepelice

Problem sa hard kuhana jaja je u tome što tako često ispadne sa gumene bijelo i suho, mrvi žumanca. Saznajte kako da biste dobili eggsact rezultata Ti si tražio.

Nauči više
Koje su najbolje kuhala jaje u skladu sa Reddit

Koje su najbolje kuhala jaje u skladu sa Reddit

Dobrodošli na SousVide je subreddit za sve kuhani u vodenoj kupelji na hladnjače. Pridružite se diskusiji, poboljšati zajednice.

Nauči više
Potrebna pažnja CloudFlare

Potrebna pažnja CloudFlare

Instant Pot teško kuhana jaja ispalo savršeno svaki timebeautiful žuta žumanca i granate skliznuti lako kada piling To je kao ostvarenje sna

Nauči više
Hollandaise Recept Sauced

Hollandaise Recept Sauced

Ova praktična kako kuhati grdobine vodiča iz Great British Chefs istražuje razne ukusne opcije za kuvanje monkfish receptima.

Nauči više
Sous Vide Hollandaise Recept Easy Recepti

Sous Vide Hollandaise Recept Easy Recepti

SousVide časopis vas uči pravila puta kada je u pitanju sous vide umaka, zahvaljujući ovim sous vide savjete iz kuvara u Kuhinja Solutions.

Nauči više
Onsen Tamago sporo jaje u soja dashi čorbu

Onsen Tamago sporo jaje u soja dashi čorbu

Gyudon je klasični japanski udobnost hrane i Shuko Odas recept je tako lako kao što je ukusna Get recept ovdje.

Nauči više
Koristimo kolačiće
Koristimo kolačiće kako bismo osigurali da vam damo najbolje iskustvo na našoj web stranici. Korištenjem web stranice prihvaćate našu upotrebu kolačića.
Dopustite kolačiće.